ディープフォーレストとマルタ　in ハンガリー

March 30th, 2014 | Author: admin

昨夜　夏時間に変わる、と思いながら休んだのに

朝起きて　案の定すっかり忘れておりました。

時間は変わらず動いているのに　1時間損した～という感覚、変ですね。（笑）

日本との時差は　7時間になります。

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旦那さんが　ハンガリーのコンサートから帰ってきました。

今回は　マルタのコンサートへ　ゲストとして招待を受け　3曲を披露。

（リハーサル中のひとこま）

マルタは　deep forestの初期のアルバムに参加してくれた、ハンガリーの国民的アーティスト。

どこまでも届きそうな、身体の中まで突き抜けそうなあの澄んだ歌声は

今でも耳にクリアに鳴り響きます。

今でもこうして交流があること、アーティスト同士　刺激しあえる関係が続いているというのは

素晴らしいことと思います。

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さて、夜遅くの帰宅だったので　さらっと食べれるお腹に優しいものを、

ということで　フランス家庭の定番メニュー　アッシ　パルモンティエを用意しておきました。

マッシュポテトを耐熱皿に並べて、間にたまねぎとひき肉を炒めたものをはさんで

（他のお野菜を刻んでいれるアレンジもあり。）

上にチーズをのせて　オーブンで焦げ目をつけるだけ、というもの。

あまりにもシンプルレシピーなので、今日のアップは　ディープ　フォーレストカテゴリーにいれておきます。

私達　日本人からすると　夜食にこんなメニュー, あまりさらっとしたイメージないですよね。

以前、彼が病気になったときに　軽いおじやのようなものを作ってあげようかな、と思っていたら

「軽いシンプルなものが食べたい。マッシュポテトとハムとサラダがいいな。」

と。

マッシュポテトには　それなりにバターも使うし、調子の悪いときにあまり食べたい、

と私は感じないので

”なんだ。けっこう　元気なんじゃない。”

と思った覚えがあります。

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フランスは寒さがぶり返してきてしまいました。

日本の桜が気になります～。

来週は暖かな陽気に包まれますように。

yuki yamaguchi