Recipies(レシピー)

ビタミンカラー

2000年、私がパリで仏語の勉強をしている頃知り合ったChiekoちゃんが
我が家まで遊びにきてくれました♪
十年ぶりくらいに再会したのに お互い自然体。
彼女は日本とイタリアを行ったりきたりする、OOOOOアルマーニの重要なポジションで働くキャリアウーマンですが、
ホワッとかわいらしい雰囲気がそのまま残っていたのには 感動しました!!!
今回は「ひとり」を満喫したい旅だったようで、きっといろいろ考えたいこともあるのだろうな、と思います。
この田舎で気分転換してくれたかな。
またその可愛い笑顔をみせにきてね。約束!^^
★。、:*:。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜★。、:*:。.:*:・’゜
暑いと食欲も湧きませんよね。
そんな中 家族のビタミン吸収のためになにか、と ハチミツとレモンをちょっと加えて、キウイジュースを作りました。
子供たちからも「また作って~。」とおねだりされて 心の中で「しめしめ」と呟く私。^^
キウイジュース
キウイジュース!
暑い夏にも すっきり頂けそうなフルーツを使ったレシピーを覚書します。
ガスパッチョにメロンを加えるのは私の定番ですが、(味がまろやかになり、大好評です。)
まずは マンゴのサラダ。
マンゴサラダ
エシャロット、オリーブオイル、レモン、ピーマンエスプレットの粉、塩、胡椒で仕上げます。
ちょっとした辛味がフレッシュな甘みに効いています!
トマトにスイカを加えて作るタルタル。
トマトとスイカのタルタル
オレンジとニンジンのスープ。
人参とオレンジのスープ
パイナップルのカルパッチョ。
グロゼイユとミントの葉を散らして、シナモンシロップとココナツアイスクリームを。
パイナップルのカルパッチョ
ビタミンカラーで 元気いっぱいになりましょう♪^^

2 Comments

  • Yae Arai

    Yukiちゃん、久しぶりに来れたわ~すごい美味しそうなものばかり!!!
    こちらはとにかく蒸していて、蒸し風呂です。一生懸命髪の毛巻いても、外に出て5分でとれてしまうほど・・・・泣。
    そちらも暑いと思うけれど湿度は日本ほどではないのかな?
    Yukiちゃんのお料理懐かしい。

  • Anonymous

    Yaeちゃん

     Yaeちゃんが遊びにきてくれた時 話に夢中になっちゃって たいしたもの作ってないよね。(苦笑)
     この果物シリーズは 弥栄ちゃんも喜んで食べてくれると思う♪
     こちらも暑いけど 湿度がない分 快適よ!
     皆 ぜいぜい言ってるけど 私暑さには強くてね。 ぜんぜーん平気なの。
     弥栄ちゃんと一緒で寒いのは 全く駄目だけどね(^_-)
     

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